Receta: Arroz Zambito Fincandina

¡Preparados para realizar una receta 100% peruana! Antes de comenzar con este increíble postre te contamos un dato curioso.

El nombre del arroz zambito significa “Arroz con leche moreno” esto debido a su color oscuro que lo caracteriza. Es un postre súper delicioso gracias al toque que le da las pasas, coco y pecanas ¡Listo! A prepararlo.

Ingredientes:

1 Taza de arroz Fincandina [Previamente cocinado]

1/5 Azúcar rubia Corpalen o chancaca  [Derretida]

Pizca de canela

1 Taza de leche

1 Lata de leche condensada

½  Pasas

½ Coco rallado

½ De nueces picadas

Preparación del postre:

En una olla agregamos el arroz con quinua Fincandina previamente cocinado y adicionamos la azúcar rubia derretida revolvemos constantemente añadimos la taza de leche y la lata de leche condensada revolvemos y dejamos reposar aproximadamente 5 minutos.

Pasados los minutos agregamos la pizca de canela, revolvemos y añadimos las pasas, el coco rallado y las nueces.

Debemos estar siempre al pendiente y revolviendo constantemente por aproximadamente 15 minutos.

Apagamos el fuego y nos quedará una mezcla espesa y súper cremosa.

¡A disfrutar! Servimos la cantidad deseada.

Recuerda que puedes ver esta y más recetas en nuestro blog ¿Qué esperas? ¡Chequea y comienza a recrear platos maravillosos!

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